Caja de ciruelas

Peso 4 Kg. aprox.

La ciruela es uno de los cultivos mas tradicionales de las frutas de hueso. Su origen se remonta en los siglos al área que hoy ocupa China y su cultivo se extendió posteriormente a Persia (área que hoy  ocupa aproximadamente Irán), desde donde se propagó a las regiones Mediterráneas de Europa. Su cultivo se popularizó en Europa cuando Carlo Magno (Siglo IX) las hizo plantar en sus propiedades imperiales.

Su pequeño tamaño, piel fina y sabores característicos hace de este producto un imprescindible de la gastronomía en sus diferentes formas como para consumir fresca, en mermeladas o desecada. Es producto extraordinariamente empleado con fines medicinales ya que tiene un alto contenido en fibra.

Recientemente se han popularizado las variantes de carne roja, ricas en antioxidantes que potencian los beneficios parala salud de este fruto

Dentro de sus múltiples variedades, las dividimos en 2 grandes grupos, las variedades de piel roja y las variedades de piel negra. Existiendo un abanico muy amplio varietal de las mismas que les confiere diferentes matices de sabor y características organolépticas.